結構味のしっかりしたシャンパンの後に繊細な日本酒を味わうのは難しいので中継ぎとして選ばれたワインはナポレオン・ボナパルトの妻の名を冠したJoséphine de Beauharnais（ボルドーのセカンドワインかしら）なかなか、口直しにはちょうど良いワインであっ…