霜降り


お肉大好きご講師の天の邪鬼さん

前回は、牛タン又兵衛にご案内したけれど

今回は「しゃぶしゃぶ」

(オグさんの息子さん「代地」君ご推薦の店です)

んで、肉質は良いのですが、

四枚目が喰えない。


(歳を感じます)

実は、この店、しゃぶしゃぶコースの最初は

ステーキが出ます。(ponはレアを注文)

って、ponはこれで充分なんですが。


ponは、あまり牛肉は得意ではないので、通常赤ワインで流し込みます。

んでも、今回のこのコース、赤ワインでは太刀打ちできません。

しかし、この店その点ちゃんと考えていて

〆にガーリックライスが出ます。

これが、うまく脂をながしてくれます。


この店、最初にステーキ

次にまぐろのしゃぶしゃぶ

ってコースだったら、はまりそうなんですが。


若い人限定みたいですね。