古典イタリアン

うーーん

旗は出ているけれど

煙は出ていないな


開店休業かぁ

って、三月末、pon妹と隣のイタメシやさんに食事に行ったら

お休みで、張り紙をよく見たら

「休業」

どうも、もう一度料理の研鑽に励むそうだ

福岡に古典イタリア料理のお師匠さんがいるそうで

みっちり修行するそう


うーーん、ponは酒だけ呑めればいいのだけれどね

ともあれ、一年後が楽しみだなぁ

(できればソムリエの勉強をしてきて欲しい)