純米 愛山

クラハシックさんとこからの帰り

音の書斎に寄ったhanamushiさんと久々の「お毒味役」

酒米は、山田錦と雄町を父母とする「愛山（あいやま）」

静岡の「開運」は、前に「ひやおろし」を呑んだ記憶がある

芳醇さがウリだが、

これは辛口

最初は、ちょっと甘めかなと思ったけれど

徐々に辛口に

ちょうど良い感じになったところでお毒味役終了