2009-08-19 師匠来る2 身辺雑記 pon叔父は釣り師。船釣りの醍醐味 イカ、タコは大好物ということで、地元ではありきたりだけれど夏イカ尽くしでお茶を濁す。メインは剣先イカの活け造り。pon娘いわく「死んじゃうイカね」言い得て妙・・・・風前の灯火・・・・ほんとうに美しい有機ELの世界で、色が点滅するのである。とても生で食べきれない。で、塩焼き。とても柔らかいのである。 (この店は福沢君の顔が効かせば、関あじ、関鯖がいただけるんだけれど、どう考えてもはな虫さんの釣った魚の方が旨いんで、ここはパス)