待ち時間を利用して、バーに寄りました。
The Cask of Hakushu 1993
（15年物）
国産のモルトは余り飲まないので期待していなかったのですが、これは凄い。アイラのカスクに近い味がします。
（Heavily Peated Malt）
５７度ほどありましたが、加水の必要を感じませんでした。
ところで、この店（フォーシーズン）はいつも物静かで、ピアノの生演奏に耳を傾けながらシガーやモルトを味わえるのですが、今日はお医者さま一行が騒がしく、落ち着いて楽しめませんでした。
次回は、もう一本のHAKUSHU、
Spanish Oak Bota Corta
を飲みに行きます。